キノコは日常的に食卓にも上る身近な存在でありながら、生物として認識されることは少なく、その生活史を日常生活で考えることはないんじゃないでしょうか。シイタケなどの食品としてのキノコを材料に、生物としての菌類を考えてみましょう。