みなさん、NHKドラマの銀二貫は見ておられますか？今日、木曜日が放送日なのでぜひご覧ください。
このドラマの舞台は大阪天満ですが、扱っているのは伏見～高槻で作られている寒天です。寒天は高槻の指定産業ですが、冬が寒くなくなり、最近ではあまり作られなくなりました。高槻市内で唯一の寒天工場で作られている糸寒天は、市内のお店でも販売されています。食物繊維からなる寒天はスーパー健康食品です。ぜひご賞味ください。